【推薦】產地食旅-縱谷廚藝教室3/20開團！宜興園的香甜滋味 @ 傅阿傅的二三事

來台東生活默默來到第10個月了—
透過工作，我的確接觸到不少人，不僅生活在池上這片土地上的朋友、店家，
還有一樣同屬台東縱谷地區其他鄉鎮的店家，莊姐就是其中之一。

老實說，雖然這篇文章的目的是要來推廣縱谷慢食健康居遊即將在3/20、3/21兩天進行的在地小旅行，
要去的地方不是大家熟悉的池上、鹿野或關山，而是稍微沒這麼紅的延平鄉，
而這個小旅行叫「縱谷廚藝教室」，
講白話一點的，是希望大家除了來到台東，享受在地美食之外，
也能跟這些友善土地、有故事的產地餐桌店家學點手藝，
但還是想來說說為什麼當初會邀請莊姐來辦這樣遊程的關係跟原因。

第一次要找宜興園，說起來不算非常好找，即便你開車到鹿野龍田一帶開始有了路標指示，
但能不能找到還要看緣份（笑）～好啦其實不難找，
真的找不到其實一通電話，莊姐她們一定很樂意為你指路！

宜興園，是莊姐與呂大哥各取姓名中的一個字命名的民宿空間，
我不太喜歡加上民宿好像不太恰當，比較像是我們在臺東的另一個家，
雖然不得不用上有點廣告詞還是房地產的字樣：
坐擁開闊田園風光～～～對啦真的有！而且綠地超大片，
但我其實喜歡的是裡面，
永遠都會飄著一點淡淡的甜味，
這是麵包、餅乾或果醬的味道，就是我對宜興園的印象，
不同時間來，都有機會看到莊姐用部落不同的在地食材作的果醬或是餅乾；
例如木瓜果醬！！我個人很愛2015秋季作的鳳梨野橘果醬～
但印象最深刻的，還是莊姐的洛神果醬，
某次到宜興園莊姐就說：「洛神花都是我一朵一朵用牙刷慢慢刷乾淨的喔！」

噹啷～這就是莊姐自己作的麵包！！！自己作的！！！
或許作麵包不稀奇，但麵包誕生可有莊姐滿滿的用心，
因為莊姐曾經是護理長，她了解食材對健康、養生有多重要，
莊姐與呂大哥當初在桃源，找到了可以生活的家，
後來也希望來到這裡的人，可以一起親近自然、親吻土地，
莊姐說，當初會作手工麵包，只是想給客人當早餐，
結果被不少客人問說能不能宅配XDDDD
吃過一次，其實真的吃得出來莊姐在食材上有多講究，
他們家的早餐也特別豐盛！

有手作麵包、蔬食水果和飲料的早餐，
還有眼前一整片山嵐美景，當然會自然而然放慢心情，好好吃早餐，這是享受啊！！！
除了早餐很厲害，
呂大哥每天晚上8點會寫書法XD！！！（有氣質不是沒有原因的）
有興趣的客人也都可以來一起同樂～

縱谷美景X產地餐桌X手作麵包X神仙眷侶（無誤XD）
所以呢！
縱谷廚藝教室的小旅行就是把宜興園讓我覺得很棒的地方，通通mixxx起來的combo！

15:00-18:00 相見歡、晚餐準備
安頓好行囊之後，就跟著莊姐尋覓等等要吃的新鮮食材，
接著跟莊姐一起開心製作晚餐與手工麵包，因為是自己要吃的，當然要很用心來處理囉！

18:00-20:00 晚餐、交流同歡
品嚐運用在地食材、與莊姐一同製作的晚餐，
一邊吃飯一邊聊天，聽聽莊姐說生活的二三事，
也說說自己的心裡話，好不快活！（還可以認識莊姐媽媽、小幫手與Bobby等宜興園家庭成員喔）

20:00-22:00 書法、觀星時間
(自由參加) 有多久沒有好好寫字了？
不讓莊姐專美於前，呂大哥跟你一起寫寫書法，
天氣晴朗的話，走出屋外抬頭就能看見星空，
呂大哥也將帶你觀星，盡情享受山林之中的美好，以及宜興園陶冶心性的魅力！

8:00-9:00 早餐時間
經過一夜發酵，早餐就能享用自己作&剛出爐的麵包！
麵包帶著勾人食慾的天然顏色，搭上蔬果、飲品的養生早餐，
望著將近360度的山嵐美景，自然而然放慢速度，好好享用眼前這份用心的早餐！

9:00-11:45 桃源導覽
由呂大哥帶路，走進桃源巴喜告部落之中，
認識在地的人、傳統編織，
也認識宜興園作麵包、果醬的食材從何而來，
看看風景看看人，一探世外桃源的景致與故事。

跟莊姐一起作麵包、作晚餐，
跟呂大哥一起寫書法、抬頭觀星星，
走進他們的日常場域中，跟他們一起生活，當個一日延平在地人！

咀嚼台東的飲食文化，手作專屬的旅遊回憶，
學習，用心作的微醺酒釀或養生麵包，
珍惜，發酵熟成暗香流動的美好時光，
來延平學作菜吧！我們的肚子跟心靈都會飽飽的。
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【下鄉趣】 x 縱谷廚藝教室
活動日期：2016/3/20-21
活動簡介：https://goo.gl/a6xCMe
活動報名：http://taitungslowvalley.strikingly.com/
來電洽詢風尚旅行 02-2516 2260